PT Pengembangan Pariwisata Indonesia (Persero)/ITDC bekerja sama dengan Tim Matching Fund Universitas Mataram (Unram) menyelenggarakan pelatihan pengolahan dan pengemasan produk hasil kebun bagi masyarakat Dusun Ngolang, Desa Kuta, Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB). Masyarakat Dusun Ngolang merupakan kelompok relokasi yang kini menetap di lahan HPL 94 milik ITDC.
Pelatihan ini telah berlangsung sejak Oktober 2022 dan diikuti oleh 20 orang anggota kelompok wanita yang mayoritas merupakan ibu rumah tangga. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas masyarakat dalam memanfaatkan hasil kebun menjadi produk bernilai ekonomi.
Berbagai komoditas lokal seperti pare, selada, tomat, pepaya, anggur, pisang, cabai, dan jahe diolah menjadi aneka produk olahan. Di antaranya pare, selada, dan pisang dijadikan keripik; tomat menjadi manisan; pepaya dan anggur diolah menjadi selai; cabai menjadi sambal; serta jahe menjadi bubuk jahe siap seduh.
Program ini merupakan bagian dari upaya pemberdayaan masyarakat desa penyangga The Mandalika dalam rangka menciptakan kegiatan ekonomi produktif yang berkelanjutan, sekaligus mendukung pengembangan kawasan pariwisata berbasis masyarakat.